代家宝，盛食永和南站店厨房的一名普通员工。今年29岁，安徽人，于去年夏季进入永和。他一张脸黑黑瘦瘦的，人不高，估计1.65米。笔者是在一个阳关明媚的下午，走进南站店的。因为不是在用餐时间，吃饭的人很少，服务员三三两两的坐在那里。当问及代家宝时，说是在厨房。

一听是来采访的，代家宝就非常拘束，坐在那边，两只手不停地在搓。可以看出他是一个不爱讲话的人，非常腼腆。去年春节，他原本是打算不回家的，但是因为家里有事，不得不回去。在笔者追问时什么事时，他却默不作声。他在今年2月1日早上下班，中午就赶去火车站，在第二天凌晨到家。又在2月3日凌晨就回来了，是下午到的宁波，晚上就开始上班。从安徽到宁波坐汽车大致需要10小时，就连笔者自己都难以想像这一路上他是如何奔波的。他知道永和在过年时期非常繁忙，人员非常缺少，他了解永和的难处。

在笔者要求拍照的时候，代家宝非常地不好意思，其他的员工也在跟他开玩笑，可以看出他的人缘还是非常好的。

据店长说，代家宝是一个兢兢业业的人，平常很内向，与同事相处非常和睦，上班从来不会抱怨，也不会带着情绪上班，非常负责、积极，技术水平在门店中也是数一数二的。本来过年是不回家的，但是因为大伯去世了，大伯平时对他非常好，他几乎是大伯的半个儿子。所以，必须要回去送他最后一程。笔者这才知道，那件他无法说出口的事，原来是这样的。想必这依然是他心中的伤心事，而时间总会是最好的疗伤药。

厨师长则说，代家宝平时话非常少，是属于少说话多做事类型的，忠厚老实。技术水平不是优秀而是非常优秀，他也一直有提拔他的打算，但是代家宝本人拒绝了，他认为自己还需要磨练。他目前的职位是小组长。

事实上，在永和这样的人还有很多，我们都是普通人，我们都在普通的岗位上，但我们一定会在平凡的位子上做出不平凡的事迹。这也造就了永和的成功。